小本创业 顽皮猴液氮冰淇淋加盟 成本低 高回报

分子冰淇淋/液氮冰淇淋(M olecularicecream)是什么鬼？它的原理是用零下200℃的液氮来改变雪糕溶液的属性。
现在的冰淇淋要数分子冰淇淋潮吃，它通过特殊的制作工艺利用-196°C液氮使新鲜食材和进口奶液在搅拌均匀过程中被迅速降温固化，使水分子来不及移动便已形成分布均匀且极细小的冰晶，去除了冰淇淋本身的冰渣感，像这种把食物的分子结构重组的制作工艺，即保留了传统冰淇淋的口感，也避免了人工添加剂的使用，使之更加天然，少脂，少热量，符合了现代健康饮食的新趋势。
制作时，先将冰淇淋基液，通常是牛奶、鸡蛋与糖的混合液体，倒入搅拌机，在机器一边搅拌的过程中，一边缓缓注入液氮，液氮在常温环境下会发生汽化，在空气中迅速散开成很细小的颗粒，形成大片白色烟波。而同一时间，冰淇淋液体已瞬间凝固，分子冰淇淋也就制作完成。
优点：零添加、毫无冰碴儿，能吃到水果的本味。有趣。制作过程就是一幕可以愉悦自己的短剧。缺点：化得快，要快吃。分子冰激凌无负担，所以吃很多，花费更多。
什么是液氮：液氮（常写为LN2），是氮气在低温下形成的液体形态。氮的沸点为-196°C，在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氮；如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活泼的，不支持燃烧。
冰淇淋大家都知道，但是能把液氮跟冰激凌融合在一起那就遇见高超的技术跟过硬的硬件，加盟沈阳市天合恒美餐饮管理有限公司是您明智的选择！！！
液氮冰淇淋加盟流程
1、加盟咨询了解：液氮冰淇淋（液氮冰淇淋的运作模式、收益情况、门店分析、加盟费用等）
2、确定加盟意向：签订预付款协议并缴纳意向金）
3、选址指导及多方选择店址
4、选址审核及双方确认店址：（提供当地消费水平、所在商圈位置、租金、水电煤等情况）
5、加盟合同签约
6、开店支援、采购配送，支援门店试营业、开业（门店设备调试及试营业，门店正常运营期间，总部提供持续辅导及支持）
加盟的优势：
1——优质的原物料 低廉的价格
2——拥有行业内领先的小吃产品
3——专业的培训讲师、营销团队（拥有丰富的开店经验、选址、营销）
4——全程指导扶持、帮您继续开分店
沈阳甜甜向上分子冰淇淋、创意来源于意大利，现以独立专门店出现，制作浪漫甜蜜的分子雪糕，迅速夺人眼球、现场火爆异常。分子料理是近几年海外比较流行的美食烹饪方法，这种被称作分子美食学的新型概念，是将化学理论用于煮食之上，将食物的分子结构重组，以创造出全新的食材和口味来。做工浪漫、过程有趣。戴着护目镜的工作人员像是在做化学实验一般的操作，将液态的食材放入特殊的水里煮食、在料理过程中会不断冒出白色烟雾，场面非常震撼、几乎瞬间还未食客反应过来，液态的食材已瞬间凝固，可口的分子冰淇淋也就完成了、不仅制作过程新颖神奇，且保证每一个新鲜“出炉” 。
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